Красители искусственные

Синтетические (искусственные) пищевые красители позволяют добиться яркого и насыщенного цвета при малых дозах использования. Они дают намного больший спектр цветов, чем натуральные красители. Синтетические красители не встречаются в природе и представляют собой органические вещества, полученные химическим синтезом. Они применяются индивидуально и в смесях друг с другом. Смеси красителей используются для получения цветов и оттенков, которые нельзя приготовить с помощью индивидуальных красителей.

Синтетические пищевые красители позволяют получать интенсивные, стойкие, легко воспроизводимые цвета и оттенки пищевых продуктов, а также малочувствительны к условиям технологической переработки и хранения.

Они поставляются в виде мелкодисперсных порошков или гранул, отлично растворимых в воде.

 

Наименование (рус) Наименование (англ) Код Е

Цвет(ориентировочно)

Красители пищевые искусственные, производитель ROHA DYECHEM Ltd Индия
Понсо 4R PONCEAU 4 R 124  
Синий блестящий FCF BRILLIANT BLUE FCF 133  
Индигокармин INDIGOCARMINE 132  
Тартразин TARTRAZINE 102  
Сансет "солнечный закат" SUNSET YELLOW FCF 110  
Кармуазин CARMOISINE 122  
Черный блестящий PN BLACK PN 151  
Коричневый шоколад R 240   смесевой  
Аллюра красный Allura Red 129  
Собственное производство
Зеленое яблоко 6104.02   Е102+Е133  
Зеленый "Тархун" 6104.03   Е102+Е134  
Фиолетовый   Е122+Е133+Е151  

 

Область применения: водорастворимые и жирорастворимые синтетические пищевые красители, применяемые для окраски пищевых продуктов, а также косметических продуктов и продукции бытовой химии. Широкий ассортимент, богатая цветовая гамма, высокое качество и впечатляющие технологические характеристики.