Экстракты специй

Экстракты натуральных специй являются моновкусовыми и применяются в производстве мясных продуктов взамен натуральных молотых специй с целью:

• Придания продукту типичного ярко-выраженного вкуса и аромата натуральных специй и пряностей;

• Улучшения органолептических показателей (внешнего вида и вида на срезе) мясопродуктов;

• Улучшения микробиологических показателей готовых продуктов;

Наименование Упаковка Артикул
Приправа сухая Чёрный перец. Экстракт кг 2701.04
Приправа сухая Чёрный перец. Экстракт кг 2701.05
Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт кг 2702.04
Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт кг 2702.05
Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт  кг  2502.06
Приправа сухая Кориандр. Экстракт  кг  2703.03
Приправа сухая Кориандр. Экстракт  кг  2703.04
Приправа сухая Кардамон. Экстракт  кг  2704.03
Приправа сухая Кардамон. Экстракт  кг  2704.04
Приправа сухая Чеснок. Экстракт  кг  2712.03
Приправа сухая Чеснок. Экстракт  кг  2712.04
Приправа сухая Чеснок. Экстракт  кг  2712.05
Приправа сухая Душистый перец. Экстракт  кг  2713.04
Приправа сухая Душистый перец. Экстракт  кг  2713.05
Приправа сухая Душистый перец. Экстракт  кг  2713.06
Приправа сухая Тмин. Экстракт  кг  2714.03
Приправа сухая Тмин. Экстракт  кг  2714.04
Приправа сухая Гвоздика. Экстракт  кг  2715.03
Приправа сухая Гвоздика. Экстракт  кг  2715.04
Приправа сухая Лавровый лист. Экстракт  кг  2716.03
Приправа сухая Лавровый лист. Экстракт  кг  2716.04
Приправа сухая Красный перец. Экстракт  кг  2717.02
Приправа сухая Сельдерей.Экстракт  кг  2718.01
Приправа сухая Укроп.Экстракт  кг  2719.01
Приправа сухая Эстрагон (тархун).Экстракт  кг  2720.01
Приправа сухая Овощная смесь  кг  8103.02
Приправа сухая Смесь луковая  кг  8103.01

 

Область применения: производство мясных продуктов.