Экстракты специй
Экстракты натуральных специй являются моновкусовыми и применяются в производстве мясных продуктов взамен натуральных молотых специй с целью:
• Придания продукту типичного ярко-выраженного вкуса и аромата натуральных специй и пряностей;
• Улучшения органолептических показателей (внешнего вида и вида на срезе) мясопродуктов;
• Улучшения микробиологических показателей готовых продуктов;
| Наименование | Упаковка | Артикул |
| Приправа сухая Чёрный перец. Экстракт | кг | 2701.04 |
| Приправа сухая Чёрный перец. Экстракт | кг | 2701.05 |
| Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт | кг | 2702.04 |
| Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт | кг | 2702.05 |
| Приправа сухая Мускатный орех. Экстракт | кг | 2502.06 |
| Приправа сухая Кориандр. Экстракт | кг | 2703.03 |
| Приправа сухая Кориандр. Экстракт | кг | 2703.04 |
| Приправа сухая Кардамон. Экстракт | кг | 2704.03 |
| Приправа сухая Кардамон. Экстракт | кг | 2704.04 |
| Приправа сухая Чеснок. Экстракт | кг | 2712.03 |
| Приправа сухая Чеснок. Экстракт | кг | 2712.04 |
| Приправа сухая Чеснок. Экстракт | кг | 2712.05 |
| Приправа сухая Душистый перец. Экстракт | кг | 2713.04 |
| Приправа сухая Душистый перец. Экстракт | кг | 2713.05 |
| Приправа сухая Душистый перец. Экстракт | кг | 2713.06 |
| Приправа сухая Тмин. Экстракт | кг | 2714.03 |
| Приправа сухая Тмин. Экстракт | кг | 2714.04 |
| Приправа сухая Гвоздика. Экстракт | кг | 2715.03 |
| Приправа сухая Гвоздика. Экстракт | кг | 2715.04 |
| Приправа сухая Лавровый лист. Экстракт | кг | 2716.03 |
| Приправа сухая Лавровый лист. Экстракт | кг | 2716.04 |
| Приправа сухая Красный перец. Экстракт | кг | 2717.02 |
| Приправа сухая Сельдерей.Экстракт | кг | 2718.01 |
| Приправа сухая Укроп.Экстракт | кг | 2719.01 |
| Приправа сухая Эстрагон (тархун).Экстракт | кг | 2720.01 |
| Приправа сухая Овощная смесь | кг | 8103.02 |
| Приправа сухая Смесь луковая | кг | 8103.01 |
Область применения: производство мясных продуктов.